ATTENZIONE CUCINAECANTINA è DIVENTATO CUCINAECANTINA.NET !
siete curiose?? guardate qui chi c’è!!
Panico da nevicata, devi cenare, ma la neve ti demoralizza e non vuoi uscire, cosa fare?? Apri il frigo sconsolata e vedì un pò di ingredienti che ti sono rimasti li, magari un pò dimenticati ma che DEVI usare per farli sembrare una cena vera: un broccolo romano, ricotta salata e basta! Ok due uova ci sono burro anche, attacchiamo la macchina a manovella per far la pasta fatta in casa e partiamo!
Può un enologo 26enne non amare il vino ed i piaceri che la vita offre?
La risposta nel mio caso è ovviamente negativa.
Amo assaggiare vini, di qualsiasi regione, paese o continente. La curiosità mi ha spinto ad intraprendere dapprima l’università di viticoltura ed enologia, per capire dove e come nasce il vino. In seguito, il mio interesse si è indirizzato verso il marketing e il mercato, ed infatti ora lavoro per un’azienda che il vino, oltre a saperlo fare, lo sa anche vendere molto bene.
A presentazione fatta, vi devo comunicare che comunque, a mio avviso, il vino va bevuto o contemplato in compagnia, ed infatti sono ormai svariati anni che condivido la mia vita con colei che ha creato questo blog, anche se, ad essere sinceri, io sono da sempre il suo motivatore. Durante questi anni ho raccolto nell’archivio della mia memoria (e in cumuli di scartoffie) note relative a degustazioni, memorie enogastronomiche o anche solo semplici momenti di convivialità con la sensazione di poterli rivivere una seconda volta… Condividendoli.