Abbiamo un novità!

agegate

Sono sicura che nell'ultimi mesi avete notato la mia latitanza più prolungata del solito, non solo ero sommersa di lavoro ma avevo anche tantissime cose per la testa, specialmente una.

Chi mi conosce lo avrà già letto sul mio profilo personale su Facebook, ma il luogo più importante è questo: il mio blog!


Da Marzo io e Giovanni lavoriamo senza sosta per realizzare il nostro sogno: ci ha letteralmente assorbito la vita e gli abbiamo dedicato ogni momento libero delle nostre giornate.

Finalmente posso parlarvi di Wolfrest, il gin "made in Piemonte" che abbiamo curato in ogni minimo aspetto e che ci ha fatto intraprendere insieme un nuova avventura, noi che di stare insieme, sembra, non se siamo mai stanchi!

Volevamo creare un gin che parlasse del nostro territorio ma soprattuto di Montelupo Albese, il posto che ci ha accolto e che è diventata "casa" da quando ci siamo sposati.

Il suo microclima influenzato dalla riviera ligure, la sua ventosità e la sua terra selvaggia e autentica sono stati la nostra ispirazione più grande, soprattutto adesso che tra le nostre colline sono tornati i lupi.

Abbiamo quindi immaginato un viaggio di ritorno verso casa (che tanto immaginario in realtà non è)  e abbiamo selezionato alcune delle botaniche che il "lupus italico" ha incontrato nella sua lunga rotta migratoria dal centro Italia per tornare qui in Piemonte.

Ci siamo scontrati con burocrazia, sogni e frustrazioni: ma oggi finalmente possiamo raccontarvi il segreto che custodivamo nel cuore ormai da mesi e che non vedevamo l'ora di condividere con tutti voi!

Abbiamo sviluppato la ricetta dopo innumerevoli degustazioni alla cieca alla ricerca del giusto equilibrio che avevamo in mente ma che non riuscivamo mai a trovare.
Con la stessa maniacale attenzione ho scattato foto alla ricerca della luce migliore, ho disegnato a mano le illustrazioni rifacendo mille volte quelle linee che non venivano mai perfette, ho riscritto codici per il sito che non mi sembrava mai abbastanza bello e infine abbiamo strappato migliaia di fogli alla ricerca delle parole giuste per raccontare questa avventura.

Ci abbiamo messo dentro noi stessi e la nostra passione, ora non vi resta che scoprire wolfrest gin

header2_wolfrest

Anche Cucina&Cantina adesso cambierà, perché da qualche giorno non sono più una freelance ma sono diventata una piccola, anzi micro impresa!
Non spaventatevi quindi dei cambiamenti che vedrete...per fortuna la vita cambia e le cose si evolvono: questo è il nostro nuovo percorso ❤️

Torta al gianduia

ricetta_torta_gianduia
Qualcuno mi avrà dato per dispersa sicuramente, oppure avrà pensato che avessi deciso di abbandonare il blog...ovviamente nulla di tutto questo! In questi mesi ero semplicemente sommersa di lavoro e poi ho in cantiere un nuovo progetto con mio Giovanni. Per ora non posso dirvi nulla, ma credetemi che spero davvero di potervene parlare perchè ci ho lavorato davvero tanto e se tutto dovesse dissolversi come un bolla di sapone mi dispiacerebbe tantissimo, quindi dita incrociate per me! Settembre però è pur sempre un mese di grandi ritorni, quindi oggi torno qui sul blog con qualcosa che vi addolcirà la settimana: la mia torta Gianduia, preparata per l'e-book di Paneangeli che raccoglie una collezione di ricette dolci tipici italiani , Ovviamente non potevo mancare io con il mio Piemonte! Vi consiglio di scaricare l'e-book e di scoprire tutti i dolci preparati dalle altre food blogger! (altro…)

Insalata di fagiolini e pomodoro

ricetta_insalata_fagiolini_pomodori
Oggi ho deciso di preparare qualcosa di semplice, un'insalata di fagiolini e pomodori come quella che faceva sempre mio nonno, con un tocco in più! Diventerà la vostra alternativa preferita alla classica insalata verde, vedrete! Quest'anno le mie vacanze sono passate davvero in fretta, ma in realtà il mio vero obiettivo era disconnettermi un pò: niente blog e niente social, solo relax e lettura. Parzialmente ci sono riuscita e la prossima settimana mi aspettano ancora qualche giorno di vacanza a casa, tra cene, viaggi lampo e l'autunno che bussa alla porta. Vi sembra presto? in realtà a casa mia l'autunno fa capolino già ad agosto, mi ricordo da bambina che spesso il primo camino lo accendevamo subito dopo ferragosto, per la mia felicità! Dopo il caldo dei giorni scorsi finalmente si respira, di giorno non supera mai 1 28 gradi e di sera invece abbiamo bisogno della copertina perchè sfiora i 15, insomma il clima perfetto! (altro…)