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  • Madeleine classiche

    ricetta_madeleine

    In questi giorni mi è venuta voglia di madeleine, e c’è un perchè: non so da voi, ma qui l’estate si sta facendo parecchio desiderare.
    Fuori è nuvolo e di sera noi dormiamo ancora con la coperta, quindi invece di pensare alle ricette estive e alle insalate, mi è venuta voglia di sfornare qualcosa di dolce.

    Allora ho preparato queste micro tortine soffici e delicate nate in Francia, sono piccole e dolcissime, perfette per la colazione o da mangiare al pomeriggio insieme ad una tazza di tè oppure un infuso, io ho fatto quello alla melissa del mio giardino.

    Ho deciso di preparare la ricetta classica delle madeleine, quella da cui partire per sbizzarrirsi in cucina, il profumo di burro e di vaniglia immergerà la vostra casa in una dolcissima nuvola, vi assicuro che non c’è cura migliore per il cattivo umore!

    Qui invece trovate una vecchia ricetta: la mia versione al miele

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