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Strawberry Lemonade

Pubblicato il da valyb

La scorsa estate in California ho assaggiato la la limonata alla fragola, è stato amore al primo sorso e l’ho eletta la mia bevanda ufficiale dell’estate da qui all’eternità! Fresca, golosa e leggerà… è giusto compromesso tra una bibita dolce e una sana limonata con giusto un accenno di zucchero.
Inizia per me una settimana lunghissima, sarò infatti impegnata per Collisioni e dovrò districarmi tra chef e personalità del mondo del food e del wine! Non vedo l’ora…quindi tranquilli se latito, non sarò reperibile fino a martedì prossimo per quanto rigarda le ricette!! Ma seguite il blog perchè vi terrò informati anche qui, il blog sarà la mia finestra con voi per scoprire il dietro le quinte! Adesso rinfreschiamoci e godiamo gli ultimi giorni di relax!

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WINEATER: California Wine Trip | Casa Nuestra

Pubblicato il da Valentina Barone
La quarta tappa del nostro California wine tour ci ha portato nel cuore di St. Helena.Con 35 anni di storia alle spalle, Casa Nuestra è una piccola realtà con circa 2000 casse all’attivo suddivise in una dozzina di vini. Peculiarità di quest’azienda è la moltitudine di vitigni coltivati che si dissociano dalle canoniche cultivar coltivate nell’area di Napa. Oltre ai soliti Merlot, Cabernet, Zinfandel e Syrah, Casa Nuestra vanta vigneti di Cab Franc e Riesling con altre varietà ben più rare quali Chenin Blanc, Cabernet Pfeffer, Alicante Bouschet, Carignane, Mouvedre, Refosco e Napa Gamay.
I vigneti, coltivati senza utilizzare pesticidi, paiono molto rigogliosi con un abbondante inerbimento e talvolta pare si possano intravedere capre al pascolo… Le capre, infatti sono un’altra caratteristica di Casa Nuestra, allevate poco distante dal vigneto e protagoniste anche di una delle loro più celebri etichette.
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WINEATER: California Wine Trip | Paloma vineyard

Pubblicato il da Valentina Barone

Il secondo appuntamento del tour ci ha portato in un’area di Napa di cui avevo già sentito parlare, ma non avevo mai visto… Neppure in foto.

La Napa Valley, per certi aspetti mi aveva già coinvolto, ma nulla al momento mi aveva ancora entusiasmato. Appena imboccata la stradina per Spring Mountain in zona St. Helena, ebbi come l’impressione che qualcosa stesse mutando… E anche molto in fretta…
Il passaggio dalla coltura intensiva della vite ad uno scenario fatto di boschi e piccoli vigneti qua e la, grazie anche al gioco di luci dato dal sole che si insinuava nei meandri della boscaglia, fu uno spettacolo per i miei occhi.

The second round of my Califonian tour was Spring Mountain in St. Helena area: where I had the impression that something was changing … and very fast …
The transition from the intensive cultivation of the vine to a landscape of forests and small vineyards here and there was amazing!



We had been abandoned even by the GPS, just to give you an idea of how the place is into the wild. 15 Acres of Merlot and Cabernet surround Mrs. Barbara Richard’s home…. These are Paloma Vineyards!
Paloma, dove in Spanish, is name and icon of the winery, one of the smallest ever visited. 
Here, Barbara spent last 30 years of his life among the vineyards and his uncontaminated love for those plants transpired several times in his stories.


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WINEATER: California Wine trip | Vincent Arroyo Winery

Pubblicato il da Valentina Barone
Pensate sia strano che un ingegnere meccanico inizi a produrre vino? Beh, magari normalmente lo sarebbe, ma non ditelo al Sig. Vincent Arroyo! Dopo una giovinezza vissuta lavorando nella Silicon Valley, da più di trent’anni “Vince” si è trasferito a Calistoga, nella zona più a nord della Napa Valley dove si dedica alle sua più grande passione: il vino.

Abbiamo iniziato qui il nostro tour de force alla scoperta del vini californiani: accolti dal rumore della linea di imbottigliamento su mezzo mobile che ho notato andare alla grande anche qui, tra le realtà di dimensioni più contenute!
Il terreno palesemente vulcanico ha iniziato subito ad incuriosirmi, e così ci siamo precipitati alla tasting room, dove, in mezzo a ogni sorta di merchandising abbiamo iniziato la nostra prima degustazione.

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