Dopo averne parlato su Bigodino.it, arriva il mio resoconto ufficiale della Vercelli Rice Experience a cui ho preso parte , invitata da Gli Aironi, insieme ad altri foodblogger e giornalisti del mondo dellenogastronomia qualche settimana fa.
L’occasione era scoprire le origini di uno dei cereali più preziosi e come viene coltivato nella città che per eccellenza incarna la figura della “Capitale del Riso” : Vercelli.
Per una fan come me, l’appuntamento era irrinunciabile dato che il risotto è il mio piatto preferito che mangio e cucino in tutte le occasioni possibili.
L’appuntamento in stazione ci ha portato prima al mercato dove abbiamo comprato gli ingredienti, per cosa direte voi? Beh ci aspettata una cooking session presso la scuola di cucina Casa Verdi, che ci ha ospitato e supportato durante la nostra ricetta che aveva ovviamente come protagonista il riso, unica regola ” non il solito risotto”!!
Per ora non vi svelo ancora la mia ricetta, la vedrete presto qui sul blog…