Lasagne alla ricotta e spinaci

La ricetta di queste lasagne alla ricotta e spinaci sanno di piatti leggeri e primaverili, di quelli di cui abbiamo bisogno quando al mattino il sole è già alto, quando fa freddo ma la luce è limpida e allegra…la luce della bella stagione che si avvicina.

Ultimamente sto latitando sul blog, lo so…ultimamente vi scrivo che non ho più tempo di cucinare ed è vero… non sapete quanto! presto però vedrete le mie ricette in giro, non solo qui…sono davvero contenta perchè presto capirete tutto questo mistero, ma vi assicuro che è una bellissima notizia, che spero vi piacerà!

Per ora consolatevi con questa ricetta semplice semplice, nulla di originale, ma secondo me è una di quelle cose talmente semplici che spesso non ci pensiamo a farle! ecco a voi la mia pasta al forno ricotta e spinaci, provatela con un sangiovese, poi mi direte! (altro…)

Sablè al cioccolato fondente con gelato al torrone e pistacchi salati

Buongiorno a tutti!Nel mio blog è ufficialmente cominciata la primavera, se l’ultima ricetta era colorata e allegra, qui si passa già a qualcosa di concretamente più primaverile! Il gelato: l’occasione era l’ideazione di una ricetta con i gelati Pepino, presenti  sulla rivista on-line “La Magia del Bianco Magazine” di questo mese (che troverete al fondo del post), del blog “La magia del Bianco” un sito con tantissime ispirazioni Shabby Chic come piacciono a me, che consulterò prossimamente perchè tra qualche settimana cominceremo a  mettere a posto la nostra futura casetta! Quanti in vista per noi cambiamenti eh…Questo week-end invece sarò a Parigi, per festeggiare il mio compleanno Domenica, sono contentissima! Se avete qualche posticino carino da suggerirmi… io son qui eh!!Non mi rimane che augurarvi buona settimana a tutti, con il cuore più leggero, sapendo che il sole e la primavera sono più vicine!

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Insalata di pollo, asparagi e sesamo | Chicken, asparagus and sesame salad

Con l’arrivo del caldo ho praticamente appeso i guanti da forno al chiodo come ogni anno!!Scusate se aggiorno poco ma sono sommersa dal lavoro in questi giorni, direi anche, vista la crisi PER FORTUNA che il lavoro c’è quindi non mi lamento!!
Mancano poco meno di 2 settimane ad Aperitò!! Presto prometto ci saranno nuove news!
Qualcuna di voi è esperta in interpretazione dei sogni? spero di si perchè è una settimana che faccio dei sogni assurdi che mi mettono un’ansia incredibile e giuro che la sera prima non ho mangiato pesante!!
Oggi vi presento una ricetta leggera e facilissima che di base utilizza il pollo sott’olio al timo che ho postato qualche tempo fa, é un antipasto leggero e carino da presentare, e ricordatevi di questa ricetta se fate un pic-nic!!

Summer is come and my kitchen is too hot for cook!
For me june is salad time and I try any recipe without gas or oven!
Sat. 23 June I’ll be in Turin for Aperitò  cooking show, news soon, promise, stay tunes !!

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