WINEATER: California Wine Trip

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Normalmente quando una persona sente il nome California, immediatamente inizia a pensare a luoghi quali Malibù Beach, Los Angeles, San Francisco, il Parco di Yosemite… per me è diverso: il mio primo pensiero è Il Cabernet, e lo era già mesi fa, quando abbiamo deciso di trascorrere la un troppo breve periodo della nostra vita.Normally when a person heards  the name California, almost immediately thinks to Malibù Beach, Los Angeles, Saint Francisco, Yosemite Park... For me it’s different: my first thought is Cabernet and it was already the same some months ago, when I decided to spend there a short period of my life.

California we are coming


Allora siete pronti a seguirci nella nostra avventura in California?? Noi siamo carichissimi!!! Domani mattina il nostro volo partirà alla volta di San Francisco! Se voleve seguire il nostro on the road seguiteci su instagram {@valyb} e su twitter {@cucinaecantinab}! ci vediamo dopo le vacanze!!! un abbraccio

Valentina e Giovanni!

Tomorrow morning our flight will depart for San Francisco, we're ready and so excited! Follow our on the road in California on  instagram {@valyb} or on twitter {@cucinaecantinab}!


See Ya


Valentina and Giovanni

Mac’n’Cheese and California

Oggi ricetta americana, pazzia?? no semplicemente sfrutto gli stessi metodi di studio aperto per inoltare un nuovo servizio.
Perchè americana?? beh perchè questa estate si vola in California!! Dopo 27 anni di sogni quest'anno riesco a esaudirne uno!! Vedere gli Stati Uniti!
Ho sempre pensato che avrei visto prima New York perchè più vicina e "economica", per questo viaggio ammetto che ci sveneremo, però è arrivato il momento di fare qualcosa di pazzo, non è da me, io sono una piccola risparmiatrice maniaca dell'organizzazione (badate che non ho detto dell'ordine!!), ma questa volta sono stata io la prima a voler fare questa pazzia, mi sono detta o adesso o mai più, so già che tra un pò non avrò più voglia di fare un on the road, ora si e anche tanto!
Il volo è prenotato, ora non ci resta che organizzare tutte le tappe, dato che questo è anche un wineblog inutile dire che metà del nostro viaggio sarà per cantine nella Wine County!!! Quindi preparatevi che oltre i motel più sgualci prenotabili comincerà una raffica di ricette americane, per abituarsi alle loro abitudini alimentari ovviamente!!
Oggi facciamo Mac'n'Cheese ovvero maccheroni and cheese, loro chiamano maccheroni in generale la pasta corta, e più che cheese qui c'è un sacco di besciamella come vuole la tradizione. Inutile dire che secondo me non è una ricetta malvagia è come loro la preparano che la fa diventare una poltiglia scotta stile sbobba ...Ma io sono italiana e le cose si fanno bene!! Ecco la mia versione!! Today american recipe, i'm not crazy, there is a reason, California! This summer we'll visit San Francisco, National Parks and the "Wine county". I'm  enthusiastic because it was one of my childhood dream, and at last I'll fulfill... I already booked fly, now start the hard part, organize our tour! For this reason today I show you an American recipe ispirared by italians than last century emigrated in U.S.A., it's very popular, it's one of the nation dishes like hamburger and hotdog, in the same way, now tikka masala chicken is popular like traditional english "fish and chips"after the massive indian emigration. (altro…)