Oggi niente ricetta, qualcuno sarà deluso, qualcuno sarà felice (eh eh lo so anonimo che salti di gioia!!), ma oggi mi sembrava il giorno giusto per dedicare il post alla mia città!
Sono 27 anni che ci vivo e do per scontato tutto di Lei, ma effettivamente se ci penso sono fortunata, vivo in una città piccola, pulita, stimolante, in realtà più che una città un paesone è ma è talmente unica che è conosciuta in tutto il mondo per l’eccellenze che nascono dalla terra e dalla mente dei miei concittadini, compresi ovviamente tutti quelli che vivono nelle Langhe e nel Roero, siamo così vicini che Alba è la città principale, ma sono le terre e le campagne che la circondano a renderla così speciale. (altro…)
enologia
Taste and Match Torino
Ho aspettato un pò perchè volevo avere tutto il materiale, ora finalmente che c’è tutto posso pubblicare il post e il resoconto della mia bellissima esperienza al Taste&Match a Torino.
Precisiamo che io non ho praticamente fatto foto perchè ho tenuto lo show cooking quindi ero impegnata a preparare il mio risotto alla doppia salsiccia marina con porri e mele, però di foto scattate ce ne sono tantissime, ma anche un meraviglioso video che vi consiglio di non perdere (ascoltate anche la musica che è bellissima).
WINEATER: Lagrein 2011, Cantina Kellerei
Pasqua ormai è alle spalle, l’agnello che ha cucinato Vale… no!
E’ ancora vivido nelle mie papille gustative il ricordo dei mirtilli che si amalgamavano con l’aroma intrigante dell’agnello… e a chiudere il quadretto, una bottiglia di Lagrein…
Questo è stato il pranzo pre-pasquale che ho condiviso con Valentina, e quindi, come ogni pasto che si rispetti, anche il vino non è stato lasciato al caso.
Il Lagrein di Cantina Kellerei è un prodotto che apprezzo, soprattutto per la buona qualità rapportata ad un prezzo inferiore ai 10€.
Easter is back but the lamb cooked by Vale is not…
It ‘still vivid in my memory the taste of cranberries, amalgamated with the intriguing lamb aroma… and a bottle of Lagrein…
This was the pre-Easter lunch that I shared with Valentina, and then, like each self-respecting food, the wine was not left to chance.
Lagrein of Kellerei Winery is a product which I appreciate, especially for good quality at a lower price compared to 10 €.
WINEATER: Brut Premiere Cru Aubry
La primavera finalmente è arrivata, seppur gli ultimi giorni possano contraddirmi, cosa c’è di meglio, usciti da lavoro, di intrattenersi con gli amici o la fidanzata di fronte ad un invitante bicchiere di vino?E, soprattutto, qual è secondo voi il vino più adatto per questa scopo?
Premettendo che ai bianchi spumanti preferisco i fermi, devo ammettere che però è piuttosto piacevole un bicchiere di “bollicine” durante la “bella stagione”.
E fu così che l’altra sera, decisi di aprire uno Champagne dall’ottimo rapporto qualità-prezzo, che avevo in frigo già da qualche settimana: il Brut di “Aubry”.
Spring has finally arrived, although last days might contradict me… What’s better, after coming out of work, than spend time with friends, or your partner, in front of an inviting glass of wine? And which is for you the right wine for this purpose? Assuming that I prefer white still than the sparkling one, I must admit that a glass of “bubbles” is quite pleasant during the “summer time”