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…al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere…

Ecco la frase di ispirazione per la mia torta, i cui infredienti principali sono appunto le pere, frutto si stagione, e il formaggio, più nello specifico la ricotta, più altri ingredienti ovviamente…
Vi lascio quest’ultima ricetta e vi saluto…
Tornerò io 10 di Novembre, se riesco prima…ma non penso…
Mi dispiace davvero non preparare nulla per Halloween, ma mi rifarò il prossimo anno…purtroppo verrò dimessa proprio il 31, quindi non ho assolutamente tempo…e poi tanto non potrei mangiare quindi…tantovale soffrire!!
Un saluto a tutti, e ringrazio i miei pochi ma buoni lettori!

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Prima di essere ricoverata in ospedale per l’operazione, ci tenevo davvero a partecipare al concorso indetto da soleluna con ricette basate sulla zucca.
Io appena ho letto ho subito persato alla ricetta che gira nella mia famiglia, ma che in realtà non ri trova in nessun libro, infatti è una rivisitazione delle ricette che ris trovano in giro, ma giventa molto diversa.
Dato che martedì prossimo vado in ospedale non posso mangiare niente prima dell’operazione, ho deciso di farla questo week-end, almeno avrei avuto l’occasione si assaggiarla anche io!!
Spero che vi piaccia, la versione che vi metto io e quella invenale, nel senso che viene fatta con un kilo di zucca che viene infomata in una sola torta…la versione più leggera invece si divide in due teglie, per renderla più sottile!

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Torta del contadino

Torta di zucca di famiglia