Zuppa di farro e legumi peperonata

Lunedì…non ce la posso fare oggi, stavo così bene sotto il mordibo piumone al caldo, invece fuori -2 gradi, umidità e leggerissimo venticello killer! arg!! sonno inoltre qui bisogna tornare in forma, c’è poco da fare!! quest’anno ho dato il meglio di me tra pranzi, cene aperitivi e cose varie!! non ho nemmeno il coraggio di avvicinarmi alla bilancia!!
Di sera è un susseguirsi di verdure bollite e bistecche alla piastra, a pranzo invece mi concedo qualcosa di più sostanzioso come una bella zuppa calda e accogliente che si può anche riscaldare il giorno dopo, ma rimane sempre buonissima!!
Qualche giorno fa ho scelto di preparare la Zuppah! con la selezione di farro, ceci e fagioli di Melandri Gaudenzio, che addocchianvo da qualche giorno, ho pensato di fare una bella zuppa peperonata calda, ne ho fatta metà confezione e anche riscaldato il giorno dopo era ancora perfetta!!

La mia intervista per Radio In Blu

Oggi nessuna ricetta, ma un piccolo traguardo personale: la mia intervista per Altante del Gusto, rubrica dedicata al food, curata dalla simpaticissima Ida Guglielmotti per Radio In Blu che è andato in onda il 28 dicembre con i miei consigli sul capodanno e una ricetta facile facile..per scoprirla beh…dovete ascoltarla!! 🙂
L’immagine in copertina è la mia bici, in questi giorni grazie al bel tempo e alla temperatura mite sono riuscita a fare una gita per le campagne delle Langhe e del Roero sola soletta…inutile dire che ho sperato che la primavera arrivasse subito!! il cielo più blu di così per ora non può essere 🙂
Grazie Radio In Blu!!

Pancakes americani

Per me le vacanze sono belle che finite oggi!! Si torna alla vita di tutti i giorni, molto assonnati e con il torcicollo: siamo sicuri che facciano bene tutti questi giorni di riposo!? :)Voi avete mai mangiato i pancakes?? Io ogni tanto, l’ultima volta che li ho mangiati  erano quelli originali americani… in California, lasciamo perdere in che razza di posto però, un serial killer si sarebbe rifiutato, noi no; imperterriti abbiamo dormito nei motel più terrificanti durante il nostro on the road. Abbiamo però vissuto l’esperienza di fare la vera colazione del californiano medio: caffè allungatissimo, sciroppo d’acero, pancakes, e chili di burro! Posso dirlo?? i miei sono più buoni… almeno non ho alzato di 89.000 punti il mio colesterolo con un morso!Ho letto su internet, migliaia di ricette, complicate, come se fare un pancakes fosse difficilissimo: no io ho fatto esattamente così e sono venuti perfetti e buonissimi.