cioccolato
Torta al cioccolato fondente e lamponi
La ricetta di questo torta ai lamponi con cioccolato fondente è squisita, è bassa lo so, esteticamente non è un granché, a dir la verità mi vergognavo anche un po’ a presentarla così perchè sembra quasi che si sia appiattita una volta sformata.
In realtà questa la tua vera faccia: è una dolce compatto e sostanzioso, una sorta di brownies meraviglioso, non troppo dolce ma goloso grazie al solito e classico accostamento del lampone con il cioccolato fondente.
Ora basta parlare di dolci e di torte, passiamo ad altro, ad esempio il trasloco! quest’anno niente vinitaly, niente salone del mobile, niente eventi. Niente di niente. quest’anno solo il trasloco. Siamo quasi in dirittura d’arrivo. Meno male, così la smetterò di rompere e rompervi le scatole e tornerò dietro i fornelli!
Intanto vi avverto che è mi periodo lamponi, siete avvisati!
…di muffin al caffè e cioccolato e traslochi
Ogni tanto torno anche io sul blog…sempre più raramente, ma tra tutti gli impegni dell’ultimo periodo mi sto perdendo! Non dirò più che cercherò di fare di tutto per essere più presente, perché ogni volta che lo faccio, latito sempre di più!
A fine mese traslochiamo: la nostra vita in questi giorni la stiamo imballando e riponendo dentro a cartoni e borse capienti.
Ogni giorno sbuca dal fondo del cassetto un ricordo, un oggetto, una fotografia di questi 5 anni passati nella nostra prima casa, non bisogna pensarci se no, questo trasloco non lo faremo mai!
Sempre più rari sono i momenti che riesco a passare in cucina, tra gli spostamenti e gli impacchettanti le ore che mi avanzano sono davvero pochissime. Cucino qualcosa in più il sabato mattina, poi il pomeriggio si parte e si va a mettere a posto la Casa del Vento.
Siamo stanchi, per non dire letteralmente sfiniti, nemmeno questi muffin al caffè e cioccolato sono in grado di darci conforto, ma sempre meglio di niente, nei momenti difficili un pò di dolcezza è fondamentale.