bread_butter_ricetta

Bread and butter pudding al cioccolato

Solitamente nella nostra vita le cose che ci rendono davvero felici non sono i grandi eventi, i regali preziosi o i gesti plateali… sono le piccole cose, attimi, momenti, pensieri e piccoli doni che qualcuno o che la vita ti regala inaspettatamente.

Il bello della nostra luna di miele è stato non solo il viaggio, i luoghi stupendi che abbiamo visitato e le esperienze che abbiamo fatto…la parte più emozionante è stato il pensiero del ritorno, la nuova vita da organizzare, una nuova casa, una nuova stagione … insomma un nuovo inizio.
Purtroppo il ritorno a casa non è stato rilassante: ci aspettavano cattive notizie, difficoltà; questa è la vita, quella vera.

Pensavo di tornare e mettermi subito al lavoro sul blog invece proprio come la vita che è piena di imprevisti, il mio tempo ora lo devo dedicare a chi ha davvero bisogno di me, per non pentirmene in futuro di aver sprecato il tempo.

Non volevo lasciarvi però a bocca vuota così ho pensato di prepararvi la colazione con le brioche ai cioccolato avanzate, e preparare in bread and butter pudding al cioccolato e marmellata di nocciole una delle colazioni/merende/spuntino  classico della cucina inglese. Avevo visto la versione con i croissant tanti anni fa durante una puntata di Nigella e poco prima del matrimonio ne avevo un po’ al cioccolato che avanzavano così ho pensato di preparalo…ovviamente a mio gusto!

Read more

Go-Somewhere

Tempo di partire

Ci siamo, è arrivato per noi il momento di partire per la nostra luna di miele, un lungo viaggio esattamente dall’altra parte del mondo, dicono che se si bucasse l’Italia passando per il centro della terra si risbucherebbe proprio lì, dov’è la nostra meta: la Nuova Zelanda.

Dopo mesi concitati, grandi cambiamenti, stress, attese e paure è arrivato il momento di lasciare, non solo metaforicamente, il passato; voltare pagina e cominciare a scrivere il nostro libro, il nostro futuro insieme ufficialmente da marito e moglie.

Potete seguire il on the road sulla nostra pagina ufficiale Facebook, oppure su twitter e instagram, se avete consigli su posti da visitare, luoghi meravigliosi scriveteci sui social, qui sul blog torneremo ad Ottobre.

a presto V & G

e10285072a60c17f8b40f8b557f81a42

 

fiori di zucchine fritti

Frittelle ai fiori di zucca con salsa alle acciughe

Credo che questo sarò il mio ultimo post per molto molto tempo, ormai mancano solo 19 giorni al GIORNO X, sono giornate piene di paure, di stress e sicuramente il tempo che posso dedicare al blog è ai minimi storici, quando ad ottobre tornerò però avrò un sacco di novità, tante nuove cose di cui parlare ma soprattutto più tempo da dedicare al mio piccolo luogo speciale: cucinaecantina <3

Prima di lasciarvi per più un mese mi sembrava giusto salutarvi con le frittelle di fiori di zucca che arrivano direttamente dall’orto, quest’anno è stata molto piovosa e la verdura non è rimasta molto saporita, ma per quello basta aggiungere un po’ di acciughe e tutto si risolve :) da buona piemontese non potevo che aggiustare questa ricetta così!

Read more

bocconcini di coniglio al curry

Bocconcini di coniglio al curry con salsina al pomodoro

Avrete già letto le mie ricette sul sito Cirio.it (se non lo avete fatto allora andate subito a vedere!), ma questa è una ricetta speciale, infatti l’occasione è stata l’evento a Torino organizzato nella scuola del Gambero Rosso: “La galleria del sapore Cirio” un evento i cui arte e cucina si sono uniti con una armonia perfetta.

Una gara creativa in cucina dove ogni blogger si è trovata di fronte una mistery box con dentro una spezia e un ingrediente principale: inutile dire che dal mio cilindro….ops cestino è venuto fuori un bel coniglio e del saporito curry!

Accompagnati dai profumi in cucina e i colori di Rosario di Vincenzo (9periodico) che ha creato un piccola opera d’arte all’unisono dei nostri spadellamenti, ecco che ognuno di noi ha creato il suo piatto: la mia ricetta inutile dirlo sono dei bocconcini croccanti di coniglio al curry con un salsina al pomodoro fresco fatta con la La Polpa più e cipolle di tropea, ora non vi tocca che preparali ed assaggiarli!

Read more