#xtuttiigusti : la cucina Piemontese

Come accennato qualche post fa sono stata invitata a partecipare a “Per tutti i gusti” una serie di cene che Carlo Vischi organizza presso diversi ristoranti e che hanno come tema la cucina locale di zone o regioni, Io ho partecipato a quella del mio Piemonte presso il meraviglioso Hotel Sheraton di Malpensa e per  noi foodblogger già dal pomeriggio c’era la possibilità di partecipare alle cooking class presso le cucine de “Il Canneto” con gli chef stellati.

Noi siamo arrivati un pò tardi, perchè dovevamo lavorare, ma siamo riusciti a goderci un ora e mezza di cooking class con 4 piatti davvero strepitosi, due di Walter Ferretto del Cascinale Nuovo di Isola d’Asti ha preparato e due di Marco sacco del Piccolo Lago di Mergozzo.

Poi cena con un insolito antipasto ispirato alla toma d’ai, poi i classici ravioli al plin (devo ancora cimentarmi), uno strepitoso arrosto con verdure che DEVO provare a fare anche io con una cottura perfetta e infine una piatto con diversi dolci tipici del piemonte, dalla torta di nocciole alla panna cotta e altre piccole delizie! Il tutto servito con ottimi vini della zona (ma qui è campo del Wineater)

Finita cena tutti a nanna che per noi alle 6 suonava la sveglia!! Avrei lanciato l’Iphone!! …bellissima esperienza e come sempre meravigliosa la compagnia (bacetti a lagonzi, Monica, Ambra, Sara e Francesca) anche nuovi incontri tra cui Elisa che amministra uno dei miei foodblog preferiti