Questa torta l’ho fatta per far fuori delle mele vecchissimissime che mi guardavano con aria triste da due mesi… a dire la verità le quantità sono mooolto indicative perchè ho fatto a braccio, senza pesare nulla, quindi spaziate di fantasia a seconda dei vostri gusti!!
Ultimamente ho davvero poco tempo, Natale si avvicina e fino alla prossima settimana sarò sobbarcata di lavoro!
E vai di torte e tazze di te rinvigorenti!
200gr di farina
50 gr di burro
3 uova
15 amaretti
100 gr di cioccolato fondente
2 mele
1 cucchiaino di cannella
100 gr di zucchero
2 cucchiai di uvetta
1 bustina di lievito vanigliato
1 yogurt da 125gr
Mettere a cuocere le mele con un cucchiaino di zucchero e un cucchiaino di cannella.
Per l’impasto per prima cosa mescolate la farina con lo lievito e lo zucchero, poi aggiungete il burro, lo yogurt e le uova.
Una volta pronto il composto aggiungete il cioccolato fatto a pezzetti con il coltello, l’uvetta lasciata a bagno e strizzata e gli amaretti sbriciolati.
Mettete nelle tortiera e mettete sopra le mele, un pò di amaretti sbriciolati e dei pezzetti di cioccolato.
Infornate a forno 180 per 25-30 minuti, dipende poi da quanto sono acquose le mele.
Verrà una torta di tipo francese, bella burrosa e sofficissima!!!
