Cioccolatò 2012: l’officina cacao

Eccomi qui al secondo post dedicato alla mia esperienza a Cioccola-tò 2012, questa volta si parla di ricette vere e proprie!! Infatti i maetri cioccolatieri de l’Officina Cacao, hanno pensato a due tavolette di cioccolata, una speziata ed aromatica in onore della multietinicintà di Torino, e la seconda, al contrario, esaltava il Piemonte con l’insolito utilizzo del grissino rubatà di torino, la nocciole delle mie Langhe e la nota aromatica dell’arancio candito.
Io ero emozionatissima ovviamente, l’ultima volta che avevo parlato ad un pubblico di più di 3 persone era alla mia laurea, quindi figuriamoci, almeno sta volta non ho balbettato.
Non ha preso fuoco nulla, nessuno svenimento, apparte qualche gaffe che non poteva mancare, ma si sa il bello della diretta è anche quello, alla fine ho vinto anche un abbraccio e un bacio da una signora del pubblico, quindi dire che tutto sommato mi è andata ancora bene!!La gente si toglieva i pezzi di cioccolato dalle mani e non è rimasto nulla quindi i Paolo e Marta hanno fatto centro e chi ha assaggiato è rimasto pienamente soddisfatto!!

(altro…)

sfogliatine di mele allo sciroppo d’acero e cioccolato

Cioccola-tò è alle porte ed io vi lascio la mia ultima ricetta prima dell’evento che si terrà il 3 marzo alle 16.00 in piazza Vittorio (nello maxi stand trasparente: il CORNER CHOCOLIVE, di fronte al Bar Elena, all’inizio di PIazza Vittorio). Io seguirò il lavoro de “L’officina del cacao“, date uno sguardo!
Oltre a me quel giorno a seguire il mio incontro ci saranno altre foodblogger: quindi se volete conoscere qualcuna di noi fatevi avanti! Mi riconoscerete di sicuro, sono alta come un tappo e tonda come una mela con gli occhiali giganti…ecco assomiglio ad Arale.

Seguitemi sin dal mattino su twitter, facebook e instagram per seguire tutte le tappe del nostro tour goloso sabato mattina!!

Non il solito budino!


Mancano meno di due settimane a Cioccola-tò!  I prossimi post, come già magari avrete già notato, saranno tutti dedicati all’ingrediente preferito di tutte le foodblogger del mondo: il CIOCCOLATO!!
Il mio giorno sarà sabato 3 marzo, nei prossimi post vi darò qualche informazione in più sull’ora intanto se volete visitate la pagina del sito dedicato a tutte noi foodbloggers coinvolte in questo progetto, potrete così conoscerci meglio! Spero di  incontrare qualcuna/qualcuno di voi!
SABATO 3 MARZO se avete un  instagram, twitter o facebook, potete seguirmi in diretta sin dal mattino durante il tour nei luoghi del cioccolato nell splendida Torino, vi aggiornerò con foto e notizie in diretta (purtroppo non potrete annusare i profumi ..ma vedrete prima o poi ci arriveranno…la tecnologia non finisce mai!!) I pulsanti li trovate in alto a sinistra nel blog.
Per instagram cercate valyb .

(altro…)

L’amore è un bacio… di dama


Nulla di cuoricioso, nulla di speciale, solo un bacio…di dama.

Io che di nome faccio Valentina potevo esimermi dalla preparazione di qualcosa per San Valentino? no ovviamente, per questa sera non faremo nulla di speciale, noi abbiamo festeggiato domenica, io non ho toccato nulla, ha cucinato Giovanni, è andato a  fare la spesa e mentre io guardavo la tv si è messo tagliare infilzare e inventare. Questa sera  non so ancora cosa farò, qualcosa di leggero, però ho pensato di infornare qualcosa da mangiare alla fine, da spiluccare prendendo con un bel thè aromatico, magari alla vaniglia.
La ricetta è superclassica, nel senso che è la ricetta di sua mamma, e credo sia all’incirca quella che fanno un pò tutti qui in Piemonte, é come la ricetta per far la pasta fatta un casa! Io però come al solito ho usato la farina integrale, perchè sono intollerante a quella bianca, ma sopratutto le nocciole ( la tonda gentile della Langhe)  sono speciali, non sono comprate, sono quelle del noccioleto dei genitori di Giovanni e sono davvero biologiche, non sono certificate, ma semplicemente loro non ci mettono nulla, nemmeno il concime sono così come la terra le dona! Questa si che è una fortuna!