Prima di essere ricoverata in ospedale per l’operazione, ci tenevo davvero a partecipare al concorso indetto da soleluna con ricette basate sulla zucca.
Io appena ho letto ho subito persato alla ricetta che gira nella mia famiglia, ma che in realtà non ri trova in nessun libro, infatti è una rivisitazione delle ricette che ris trovano in giro, ma giventa molto diversa.
Dato che martedì prossimo vado in ospedale non posso mangiare niente prima dell’operazione, ho deciso di farla questo week-end, almeno avrei avuto l’occasione si assaggiarla anche io!!
Spero che vi piaccia, la versione che vi metto io e quella invenale, nel senso che viene fatta con un kilo di zucca che viene infomata in una sola torta…la versione più leggera invece si divide in due teglie, per renderla più sottile!
ricette
Muffin-frittata
Dopo un giorno di stop del blog per motivi particolari (visita preoperatoria), oggi posto la ricetta dei muffin-frittata, che ho fatto sabato…in preda alla frenesia culinaria, è una ricetta davvero semplice: è come fare la frittata, ma di molto effetto.