Millefoglie al limone

Pubblicato il da valyb

Sarà il sole e il cielo azzurro che mi ispirano… ma la primaverà è tornata per lo meno nella mia cucina! La ricetta di oggi sa di bel tempo, sa di uccellini di cantano e di domeniche tranquille, questa millefoglie al limone è per voi, per tutte le persone che vivono momenti stressanti e che non vedono l’ora che arrivi il week end per rilassarsi, in attesa della primavera, del sole e del cielo blu (come me).

La ricetta è semplice, così saporita e golosa che è un vero e proprio piacere da mordere…è una dolce meraviglia al limone perfetta sia per la colazione, ma anche come dessert per una cenetta con gli amici.

Siete pronti per assaggiare questa millefoglie al limone? ecco per voi la ricetta!

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Lasagne alla ricotta e spinaci

Pubblicato il da valyb

La ricetta di queste lasagne alla ricotta e spinaci sanno di piatti leggeri e primaverili, di quelli di cui abbiamo bisogno quando al mattino il sole è già alto, quando fa freddo ma la luce è limpida e allegra…la luce della bella stagione che si avvicina.

Ultimamente sto latitando sul blog, lo so…ultimamente vi scrivo che non ho più tempo di cucinare ed è vero… non sapete quanto! presto però vedrete le mie ricette in giro, non solo qui…sono davvero contenta perchè presto capirete tutto questo mistero, ma vi assicuro che è una bellissima notizia, che spero vi piacerà!

Per ora consolatevi con questa ricetta semplice semplice, nulla di originale, ma secondo me è una di quelle cose talmente semplici che spesso non ci pensiamo a farle! ecco a voi la mia pasta al forno ricotta e spinaci, provatela con un sangiovese, poi mi direte! (altro…)

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Food Experience e Identità Golose: tra cooking show e profumi in cucina

Pubblicato il da valyb

Una settimana fa ero a Milano, due i miei obiettivi: raccontarvi la Food Experience come reporter speciale  per Sale & Pepe e il mio cooking show ad Identità Golose per preparare il mio risotto al brasato di Nebbiolo.

Arrivata prestissimo inizia la mia Food Experiece tra giovani Chef, famiglie e appassionati di cucina:
il primo cooking show è dedicato ai bambini con i muffin alla mela e crema alla cannella preparati dalla bravissima Lorella Fanella, insieme ha raccontato passo per passo come preparare questi deliziosi dolcetti con i proprio figli. Potete vedere il video qui http://youtu.be/TwmtebbuxoA ma ecco la ricetta e qualche immagini delle piccole mani al lavoro, i bambini si sono divertiti così tanto che era un piacere anche per chi di figli non ne ha, come me, vedere tutti quei sorrisi, risate e impegno sui loro visi. (altro…)

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biscotti al cocco e cacao

Pubblicato il da valyb

Oggi una ricetta perfetta anche per i celiaci, questi morbidi biscotti al cocco e cacao infatti sono senza farina e senza grassi, se siete appassionati di questi due ingredienti come me sono sicura che apprezzerete questi biscotti morbidi che al contrario di quelli in commercio, non contengono grassi, quindi sono più leggeri e digeribili, possiamo dire “quasi light”.

La ricetta è semplice, vi basterà in totale mezz’ora tra preparare l’impasto e la cottura: insomma, questa ricetta è fantastica!
Non so voi ma il cocco mi fa sentire in estate, se chiudo gli occhi potrei anche credere di essere in spiaggia, invece qui a l’inverno è in pieno svolgimento e la neve è caduta copiosa fino a ieri.Ho visto che avete apprezzato il mio post sulla cucina colorata, ottimo! ne seguiranno altri 🙂

“Senti la neve contro i vetri della finestra, micino? Ha un suono così bello e delicato! Proprio come se qualcuno di fuori coprisse di baci tutta la finestra! Forse la neve ama gli alberi e i campi, se li bacia con tanta gentilezza!”
Lewis Carroll (altro…)

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