comfort food

Se c’è un comfort food per eccellenza questo per me è crema di zucca. Mi piace tenere la ciotola in mano che mi scalda le mani, e vedere la pioggia che scende nel calduccio di casa. Per me le vellutate sono l’emblema del cibo del cuore, morbide, dai gusti delicati…mi piace annusar li, mi piace girarli nella pentola con il cucchiaio di legno e assaggiarli ogni due mescolate {ops 😉 }. Ora giro a voi la domanda: avete un cibo che vi rilassa, vi fa sentire sicuri e protetti?

Lo vedete quel bel macina pepe?? Beh quello é il dono TreSpade che ci ha fatto Gente del Fud per il Salone del Gusto, prometto che faró un post in prima possibile!! Dentro c’é il pepe nero di Rimbàs, presidio slow food, un pepe molto aromatico che arriva da un piccolo villaggio in Malesia; ci sono stati alcuni incontri presso lo stand TreSpade per parlare di questo aroma, ed io dato che non sono riuscita a partecipare ho dato in mio contributo cosí, usandolo per davvero nel loro macina pepe!

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