Cestini di phyllo con crema, mele e cannella

Le mele abbondano a casa mia in questo periodo, qualche giorno da sono andata dai genitori di Giovanni e sono tornata con il bottino, le mele rosse appena colte, quelle belle farinose, le mie preferite! (tra l’alto avete visto l’immagine di copertina della mia pagina di facebook?? è la mia foto preferita mai scattata!!)
Una volta a casa ho pensato al mio abbinamento preferito: mele e cannella!
Sono nati così questi semplicissimi cestini di pasta fillo con crema pasticcera, mele cannella e qualche mandorla.
Io amo questi dolcini “poco dolci”, salva umore perchè basta qualche morso per sentirsi già più rilassati.
Già che c’ero ne ho approfittato per immortalare la mia kitchen aid nel suo habitat naturale, la luce era davvero pessima! prossima volta scatto nel solito posto, per sta volta perdonatemi…volevo presentarvela!! 🙂