Waffle a colazione

Tornata da Londra…bellissima come sempre, dopo un mese ci siamo presto abituati alla vita londinese perchè è una città estremamente vivibile anche per chi, come me, vive in una piccola città, non sarei tornata se non fosse stato per i miei mici 🙂

Abbiamo comprato tantissimo tè, di tutti i tipi e e gusti, allora ho cominciato a preparare qualcosa con cui fare colazione, e questa settimana mi sono data ai waffle, avevo comprato la macchina per fare i waffle al Lidl un paio di anni fa, ma non avevo avuto mai ne voglia ne tempo di farli, soprattutto perchè pensavo fosse davvero lungo e incasinato prepararli invece sono facili e veloci…e buonissimi con la nutella!!

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Biscotti di kamut | Cookies with kamut flour

 

Ieri ho fatto una cavolata: ho acceso il forno per fare i biscotti.
Mia nonna è ancora all’ospedale e io sono nervosa, perchè mi fa arrabbiare il suo comportamento e ci sta stressando, così per rilassarmi ho preso a fare i biscotti solo che quasi dimenticavo che fuori c’erano 37 gradi e in casa 33 solo dopo mezz’ra di forno ho capito l’errore. però devo dire che il risultato è stato superbo, i biscotti più buoni che abbai mai fatto quindi grazie alla dolcetteria da cui ho preso ispirazione cambiando le dosi però perchè non avevo tre uova e ne perchè potevo mettere tutto quello zucchero per i miei soliti problemi.
 
metà impasto l’ho congelato perchè faceva troppo caldo è non sopportavo più il forno acceso nemmeno un minuto!
 
Yesterday I made a bullshit: I turned on the oven to make cookies.
My grandmother is still in hospital and I’m nervous, because his behavior makes me angry and there is stress, so to relax I got to make cookies just that I almost forgot that there were 37 degrees outside and at home only after 33 oven for half an hour I realized the error. But I must say that the result was superb, the best cookies I’ve ever done so thanks to the blog from which I took inspiration dolcetteria changing doses, however, because I had three eggs and sugar because I make everything for my usual problems .
I froze half the dough because it was too hot and I hate even more the oven on a minute!

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biscotti senza uova



3 post in un mese…record!!! non è che sono ritornata a cucinare molto, ma adesso fotografo almeno…nemmeno più quello avevo voglia di fare…

Ho avuto un trip di biscotti, però non avevo le uova…devo ricordarmi di passare da mia nonna accidenti!!

cerca…cerca su intenet su questo forum ho trovato questa ricettina dell’utente candy, ne avevo già lette alcune ma questa mi ispirava, però ho cambiato tutte le quantità: ho dimezzato, diminuito e scambiato, ma il risultato è stato ottimo e il fidanzato appena li ho sfornati ne ha mangiati una decina…e mi ha già chiesto di rifarglieli! inoltre sono poco dolci e vanno molto bene anche per me che però mi sono trattenuta!!

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