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siete curiose?? guardate qui chi c’è!!
Panico da nevicata, devi cenare, ma la neve ti demoralizza e non vuoi uscire, cosa fare?? Apri il frigo sconsolata e vedì un pò di ingredienti che ti sono rimasti li, magari un pò dimenticati ma che DEVI usare per farli sembrare una cena vera: un broccolo romano, ricotta salata e basta! Ok due uova ci sono burro anche, attacchiamo la macchina a manovella per far la pasta fatta in casa e partiamo!
L’altro giorno ricevo una email con una segnalazione, qualcuno mi chiede se le ricette sono mie perchè c’è un sito che contiene tutti i miei post, vado a vedere ed è così, il mio sito viene postato su un altro sito senza citare le fonti, quindi caro lettore dell’altro blog (non faccio nomi per non pubblicizzarlo), questo blog si chiama Cucina e Cantina, ed è scritto da me, Valentina ho un nome non mi firmo admin!!
Che si chiami “gateou” o “gatò” poco importa… in ogni caso ero davvero curiosa, volevo provare a farlo prima o poi e l’ispirazione mi è venuta da Benedetta Parodi, che ha lasciato Cotto e Mangiato ma continua a spadellare su La7…ha preparato questo contorno davvero semplicissimo che io ho solo modificato un pò, per non renderlo troppo pesante, lei ci ha messo un sacco di formaggio da fondere, io giusto un pò, solo per far sentire il gusto.
INGREDIENTI 2/3 PERSONE
• 5 patate medie
• Acqua
• 2 cucchiai di burro
• Salvia
• Pangrattato
• Sale
•Formaggio da fondere (Io ho usato il Fontal olandese)