Questo non è un piatto da cucinare, e la difficoltà è pari a zero, ma ci terrei a farvi vedere un piatto tipico della tradizione salentina, tantissimi anni fa, quando mia nonna e mia mamma lo mangiavano , giuravo che mai avrei mangiato queste cose bagnate nell’acqua..e invece…adesso ne vado matta!
Le friselle sono dei prodotti di panetteria secchi tipici della cucina pugliese, si trovano all’orzo, al grano saraceno, ai cereali, oppure di grano duro, io preferisco quest’ultimo tipo perchè ha un gusto più neutro.
Per fare 4 friselle le dosi sono:
