Nell’ultimo viaggio a Londra, mentre aspettavamo il volo in ritardo mi sono fatta un giretto nell’edicola del Duty Free per passare il tempo. Mentre mi guardavo intorno, sono finita nella sezione dei giornali di cucina, mi sembrava di essere entrata in paradiso!! Inutile dire che ho fatto incetta di giornali aumentando il mio bagaglio a mano di circa tre chili, però nonostante avessi avuto voglia di guardarmeli tutti, ho aspettato di essere a casa tranquilla per sfogliarli concentrata.
WINEATER: Brut Premiere Cru Aubry
La primavera finalmente è arrivata, seppur gli ultimi giorni possano contraddirmi, cosa c’è di meglio, usciti da lavoro, di intrattenersi con gli amici o la fidanzata di fronte ad un invitante bicchiere di vino?E, soprattutto, qual è secondo voi il vino più adatto per questa scopo?
Premettendo che ai bianchi spumanti preferisco i fermi, devo ammettere che però è piuttosto piacevole un bicchiere di “bollicine” durante la “bella stagione”.
E fu così che l’altra sera, decisi di aprire uno Champagne dall’ottimo rapporto qualità-prezzo, che avevo in frigo già da qualche settimana: il Brut di “Aubry”.
Spring has finally arrived, although last days might contradict me… What’s better, after coming out of work, than spend time with friends, or your partner, in front of an inviting glass of wine? And which is for you the right wine for this purpose? Assuming that I prefer white still than the sparkling one, I must admit that a glass of “bubbles” is quite pleasant during the “summer time”
Risotto ai piselli e formaggio di capra
Domani ci sará il Taste and Match a Torino dove potrete assaggiare il mio risotto con la doppia salsiccia marinata i porri e mele, oggi però ve ne posto un altro dato che li adoro e li faccio spesso. Nel post del Taste and Match troverete i passaggi per fare un risotto come si deve, tutti fotografati, nel caso vi interessasse!
Che periodo latito parecchio su tutti i social network ed è una settimana che non risco a fare nemmeno mezzo giro a visitare i miei foodblogger preferiti, purtroppo credevo che dopo il vinitaly( tra l’altro avete visto il post??) ci sarebbe stata un pò di tranquillità, invece (per fortuna) ci sono un sacco di cose da fare!! Vediamo se riuscirò a mettermi in pari al più presto!!
Torta di mele con ripieno…di mele e cioccolato
Lo stesso giorno che ho fatto le Croque Madame muffin (yummi) dato che avevo il forno caldo, i bianchi d’uovo avanzati dalla ricetta e 4 mele tutte tristi e raggrinzite che mi guardavano dal piatto della frutta, mi sono detta, perchè no, è tanto che non inforno una torta… e infatti mi si sono messa, ho preso la mia fidata ciotola viola che uso per le torte e le mie amiche fruste (…no, non sono sadomaso) e ho preparato l’impasto, una volta messe le mele però mi sono accorta che ne avevo fatte fuori solo due, l’altra coppia continuava a guardarmi triste, allora mi sono inventata una farcitura e così in un colpo solo ho usato delle mele brutte sulla via del tramonto, profumato la casa con l’aroma di burro e ho preparato una perfetta colazione per il mattino.