FLAN DI PEPERONI CON SALSA DI ACCIUGHE


Eccomi tornata!!

finalmente…
Non ne potevo più di sta pausa post-operatoria…
In occasione del compleanno di mia zia…le hom preparato il pranzo…mia madre dopo tre settimane mi ha lasciato toccare di nuovo i fornelli, per fortuna…mi mancavano!
Anche se non riusciro più a postare tutti i giorni perchè non posso ancora darmi alla pazza gioia..
 
In questo quasi mese oltre alla mia operazione, sono tornata anche a lavorare, ma cosa più importante è che stanno finendo di costruire la mia casetta… mancano solo più i pavimenti e le finestre…diciamo che per gennaio-febbraio dovrei montare la cucina ( la mia amata cucina…il cui budget corrisponde a metà di tutte quello che spendo per arredare la casa: di color LILLA!!!!)

Torta del contadino

 
 

…al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere…

Ecco la frase di ispirazione per la mia torta, i cui infredienti principali sono appunto le pere, frutto si stagione, e il formaggio, più nello specifico la ricotta, più altri ingredienti ovviamente…
Vi lascio quest’ultima ricetta e vi saluto…
Tornerò io 10 di Novembre, se riesco prima…ma non penso…
Mi dispiace davvero non preparare nulla per Halloween, ma mi rifarò il prossimo anno…purtroppo verrò dimessa proprio il 31, quindi non ho assolutamente tempo…e poi tanto non potrei mangiare quindi…tantovale soffrire!!
Un saluto a tutti, e ringrazio i miei pochi ma buoni lettori!

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Pasta frolla


Mi sa che sarà l’ultima ricetta che posto per una quindicina di giorni…dalla prossima settimana sono all’ospedale purtroppo per l’operazione alla colecisti, speriamo bene, anche perchè sono un pò agitata!
Iero ho postato la ricetta della torta di mele, ma non ho inserito la ricetta della pasta frolla, ve la inserisco così almeno vi do tutto…
Spero durante il ricovero di poter preparare qualcosina…anche se ne dubito dato che devo seguire una dieta rigida pre e post operatoria.

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Crostatarte di mele “nature”

 

Faccio molte torte di mele, quelle classiche con uova e farina, quelle della nonna insomma, ma ultimamente mi piacciono tantissimo anche le crostare!
Da piccola mia nonna mi faceva minimo una torta a settimana, ora al massimo le compra in panetteria.
Essendo iperinsulinemica, io non posso mangiare lo zucchero, diciamo che non dovrei…
Questa versione di torta di mele infatti è nata proprio per questa mia malattia, in quanto tutti gli zuccheri inseriti sono di origine naturale!
La consiglio per la sua originalità e bontà!
Colgo l’occasione per entrare aggiungere la mia ricetta alla raccolta di ricette di torte con le mele indetto da essenzadivaniglia

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