Sangue Ossa e Burro: intervista a Gabrielle Hamilton

Chi legge il mio blog da qualche tempo lo sa: io non sono una giornalista, non mi sento nemmeno minimamente vicina a loro, sono una blogger ma più di questo mi ritengo solo una persona estremamente curiosa, una persona normale che ogni tanto fa cose speciali che di solito hanno la fortuna di fare i professionisti e che questo mestiere lo sanno fare per davvero.

Una delle mie grandi fortune è che ogni tanto vengo a contatto con persone speciali, persone importanti e le vedo non dal punto di vista giornalistico ma da quello umano, e loro nello stesso modo non mi vedono come una professionista ma come una compagna di viaggio curiosa.

La storia di oggi comincia a Torino, dove ho conosciuto Gabrielle Hamilton l’autrice di Sangue Ossa e Burro, edito dalla Bombani, ho letteralmente divorato il suo libro in 27 ore, una storia appassionante e intelligente che ovviamente vi consiglio.

L’intervista è avvenuta in macchina, al buio, nessun appunto, nessuna domanda preparata, ho seguito come al solito il cuore.
Dopo aver letto il libro avevo tante domande, tante questioni ma soprattutto volevo fare domande da persona normale, quello che avrebbe chiesto una qualsiasi ragazza per curiosità e non per motivi meramente giornalistici.

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Street Food: le bombette pugliesi

Il formaggio svizzero e lo street food? come accostare questi due elementi insieme? ho pensato molto ma alla fine mi sono detta…quali sono i tuoi street food preferiti cara Valentina?

Beh…rustici, bagase e bombette!

Avete mai provato le Bombette pugliesi? sono dei filetti di capocollo  con all’interno caciocavallo e prosciutto.
Nella mia rivisitazione invece ho pensato di accostate il bacon affumicato con la Gruyere…beh sappiate che forse il risultato è forse ancor più buono e gustoso dell’originale!

A noi questa ricetta delle bombette è piaciuta tantissimo, ora tocca a voi provarla e dirmi se vi pace o no… io scommetto di si!

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Torta alle mandorle e mele senza grassi

La giornata oggi inizia così… in dolcezza. Oggi infatti è il nostro anniversario…sono ben 8 anni…mi sembra quasi impossibile…

Tanti auguri a noi… per altri 80 anni insieme <3

La ricetta di oggi è una torta alle mandorle e mele senza grassi, senza burro e senza olio, ma che sfrutta la naturale umidità delle mele che la rende morbida e soffice.

I lavori a casa stanno procedendo speditamente, siamo sommersi di polvere e macerie…ora come ora sono assalita da una sensazione di disperazione, lo ammetto. Mi guardo in torno e vedo tutto distrutto e non riesco a vedere la fine di questo disastro. Solo il pensiero di tutto quello che dovremo pulire mi fa venire l’ansia, ma credo mi possiate capire (se volete vedere che il disastro sbirciate sulla mia pagina di Facebook)

Voi state bene? vi state godendo i primi freddi e i meravigliosi colori dell’autunno? (altro…)