#saporitorinesi: un viaggio di gusto

Sono passate un paio di settimane da quando sono stata a Torino per la presentazione alla stampa di #saporitorinesi a Maison Massena, un progetto ambizioso: dare l’opportunità a chi viene a visitare la città di avere dei ristoranti di riferimento (per ora 23) in cui recarsi ed avere la certezza di trovare ricette della tradizione Piemontese e Torinese.

Lo si da per scontato, ma non è proprio così, e questa è un bellissima opportunità per cittadini italiani che provengono da altre regioni, e per turisti stranieri di “Tastare” (assaggiare) una delle cucine più varie ed entusiasmanti di tutto il territorio italiano.

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Biscotti ripieni di crema alla nutella e cannella per halloween

Prima dei tantissimi post sul Salone del gusto saluto questo lungo week end con i biscottini di Halloween ripieni di una facilissima crema alla nutella e cannella senza aggiunta di zucchero!

Iperfacili, iperbuoni e ipercalorici!!
Cosa farete questa sera?? io non ho assolutamente idea! credo faremo una verticale di zucca in tutte le maniere a casa con qualcuno, tanto la notte è ggggiovane e non bisogna per forza cenare entro le otto!!
Avete visto come mi sono già preparata per halloween, sul mio profilo di instagram potrete vedere il mio completo d’ordinanza!!

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Vieni in Italia con me: Massimo Bottura e Lavazza

Il primo post che preparo sulla mia prima esperienza al Salone del Gusto come blogger parte con un evento “Vieni in Italia con me” che per me è stato davvero emozionante: la presentazione dei piatti che Massimo Bottura ha studiato per Lavazza, azienda che avevo avuto il piacere di conoscere durante un workshop all’università e che mi era rimasta davvero impressa per la continua ricerca e sviluppo dei propri prodotti. Confesso che io non sono una bevitrice di caffè, ma mi piace metterne un tocco nella cucina, adoro annusarlo nel barattolo, amo mangiarlo nei piatti, ma non amo particolarmente berlo.La presentazione che Bottura ha fatto dei suoi piatti, la semplicità, l’umiltà mi hanno lasciato stupita! Sarebbe un pò inutile  descrivervi i piatti che ha presentato, o i nomi… vi lascio le mie impressioni e le miei foto, ne ho scattate decine per riprendere i gesti, gli sguardi e i movimenti che hanno accompagnato questa meravigliosa esperienza.

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Crostata ai fichi e rhum

Il mio frutteto mi da regalato ancora frutti, inaspettatamente sono arrivati tantissimi fichi neri a fine ottobre, sani, dolci e buonissimi!

Ho pensato così ad una ricetta semplice e un pò rustica dato che sono in pieno periodo pastafrolla, però questa volta al cacao che con i fichi neri era una scura meraviglia anche per gli occhi, ho scattato alle 7 e 45 purtroppo sono rimaste ancora più scure del dovuto, mi perdonate??

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