LONDON and MUFFIN


From London!
Settimana estremamente intensa tra viaggio, scuola di inglese e distanze non proprio comode!
In ogni caso sono riuscita a comprare i cup e i spoon measures!! li ho magati al supermercato Morrison davvero pochissimo… 1,99 sterline i primi e 0,99 i secondi!
Adesso mi devo impegnare a trovare i libri, ma da mark e spencer ho trovato un libro interessante: il grande manuale della cucina inglese…sono tentata per soli 8 sterline!

Ieri sera ho assagiato la Ale Pie, buonissima, quando comincerà l’autunno proverò a farla anche io!! gnum gnum…

altre news…beh vediamo… a si, di dishmatic una aggeggio per lavare i piatti a mano comodissimo che dai noi non c’è ancora, con spugnette intercambiali e ricaricabile di detersivo!! comodo e non ti fa sprecare il sapone! se venite qua prenderlo perchè va bene che è una bomba… io ne ho fatto una scorta!!

come ricetta vi proprongo dei semplicissimi muffin alla vaniglia alle gocce di cioccolato. perchè qui si trova facilmente l’estratto di vaniglia che è buono e va bene per davvero!!

ricetta con i cup e spoon ovviemente…almeno qua in terra anglosassone!!

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Biscotti di kamut | Cookies with kamut flour

 

Ieri ho fatto una cavolata: ho acceso il forno per fare i biscotti.
Mia nonna è ancora all’ospedale e io sono nervosa, perchè mi fa arrabbiare il suo comportamento e ci sta stressando, così per rilassarmi ho preso a fare i biscotti solo che quasi dimenticavo che fuori c’erano 37 gradi e in casa 33 solo dopo mezz’ra di forno ho capito l’errore. però devo dire che il risultato è stato superbo, i biscotti più buoni che abbai mai fatto quindi grazie alla dolcetteria da cui ho preso ispirazione cambiando le dosi però perchè non avevo tre uova e ne perchè potevo mettere tutto quello zucchero per i miei soliti problemi.
 
metà impasto l’ho congelato perchè faceva troppo caldo è non sopportavo più il forno acceso nemmeno un minuto!
 
Yesterday I made a bullshit: I turned on the oven to make cookies.
My grandmother is still in hospital and I’m nervous, because his behavior makes me angry and there is stress, so to relax I got to make cookies just that I almost forgot that there were 37 degrees outside and at home only after 33 oven for half an hour I realized the error. But I must say that the result was superb, the best cookies I’ve ever done so thanks to the blog from which I took inspiration dolcetteria changing doses, however, because I had three eggs and sugar because I make everything for my usual problems .
I froze half the dough because it was too hot and I hate even more the oven on a minute!

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Tartare di zucchini e ricotta | Zucchini and Ricotta cheese tartare



Io sono sempre qui con la mia iperinsulinemia che mi perseguita… oggi vi propongo un piatto semplicissimo da fare, leggero e sfizioso.
Dato che il mio menù è principalmente composto da verdura devo cercare in qualche modo di renderla più appetibile, dato che quella fritta è vietata e la bollita è quella che devo prediligere.
La scorsa domenica la mamma di Pillo mi da regalato alcune zucchine con fiori dell’orto biologico di casa loro e io le ho tenute li a causa di mia nonna che non sta bene e ieri mi sono accorta che i fiori stavano appassendo così ho deciso di cucinarli!! ecco la mia facilissima ricetta:

I’m always here with my hyperinsulinemia that haunts me … today I propose a simple dish to make, light and tasty.
Since my menu is mainly composed of vegetables I have to try somehow to make it more palatable, since that is prohibited fried and boiled is what I prefer.
Last Sunday my boyfriend’s mother gave me some cougette and zucchini blossoms from the garden organic home and I have feared them because of my grandmother who is ill, and yesterday I noticed that the zucchini blossoms were wilting so I decided to cook! here is my easy recipe:

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London Wish list

Tra meno di un mese parto e già mi pregusto questa esperienza..io adoro questa città, la trovo davvero viva, aperta, emozionante… a volte vorrei non avere un azienda di famiglia perchè se non avessi avuto questo legame mi sarei potuta trasferire a Londra a vivere perchè la sento mia più di ogni altra città che non sia la mia Alba.

ho già un pò di cose che voglio comprare, qualche libro e qualche attrezzo da cucina, niente di troppo pesante perchè ..uff… nell’aereo non è che mi fanno portare molto!!

numero -1-

un libro di cucina il lingua originale di jamie oliver…lo voglio con le ricette tradizionali inglesi così da rifarle a casa!! eh eh spero ceh dopo un mese di lezione capiro tutto, tutto, ma proprio tutto!!
numero -2-