Prima news, anche se questa non era preventivata: Ho vinto il contest di Serena di Dolcipensieri “Un libro mi fa compagnia in cucina”, con la ricetta della torta di limone e del libro “The particular sadness of lemon cake” che trovate QUI.
Sono davvero contenta e ringrazio Serena, Claudia, Chiara ed Alessia per aver scelto il mio libro.
Seconda news:
La scorsa settimana ero influenzata e mia mamma è passata a trovarmi…dato che non potevo uscire a comprare qualcosa per offrirle con il thè ho deciso di fare qualche biscottino io, facile facile ma dal risultato garantito! solo 30 minuti tra impasto e cottura!! Ieri li ho rifatti per i miei colleghi…ottimi anche con le nocciole!
Sabato ho comprato una alzatina, motivo per cui ho fatto i muffin, solo per vederli sopra!! 🙂 solo che una volta cominciato l’impasto vado a prendere le uova in frigo apro e…panico… non ne avevo nemmeno una..allora ho provato a farli senza, per necessità, ma sicuramente per qualche intollerante questa ricetta sarà super utile!!
Sapete quando fate qualcosa per caso e neanche con troppa precisione e il risultato è inaspettatamente buono? Beh questo è il caso di questa torta di nocciole!
Avevo ancora un bel pò di nocciole tostate di Nocciola tonda e gentile dello scorso anno che avevo già pronte in un barattolo, dato che è passato più di un anno, mi sembrava l’ora di farle andare e così mi sono detta…perchè no provo a fare la torta di nocciole, semplice che più semplice non si può, ma la più buona che abbai mai mangiata ( e ne ho assaggiate tante!!)