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#socialchefpiemonte a Torino da Magorabin

Pubblicato il da valyb
Torino, riscoperta un’ altra volta. Ogni volta che ci tornò scopro posti nuovi e affascinanti non solo legati al mondo del cibo, ma anche alla storia di questa bellissima cittá.
E’ secondo appuntamento a cui partecipo della serie socialchefpiemonte e questa volta ha voluto “istruire” lo chef Marcello Trentini in arte Magorabin, un artista della cucina diverso e fuori dagli schemi che ci ha letteralmente conquistati con la sua grandissima passione per il cibo, la sperimentazione in cucina ma soprattutto amore per la cittá.
La passione che traspariva dalle sue parole, il suo trasporto nel narrare come sono nati i suoi piatti ci ha davvero stupiti oltre  al grande amore che ha per questo lavoro.
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Vercelli Rice Experience 1

Pubblicato il da valyb

Dopo averne parlato su Bigodino.it, arriva il mio resoconto ufficiale della Vercelli Rice Experience a cui ho preso parte , invitata da Gli Aironi, insieme ad altri foodblogger e giornalisti del mondo dellenogastronomia qualche settimana fa.
L’occasione era scoprire le origini di uno dei cereali più preziosi e come viene coltivato nella città che per eccellenza incarna la figura della “Capitale del Riso” : Vercelli.

Per una fan come me, l’appuntamento era irrinunciabile dato che il risotto è il mio piatto preferito che mangio e cucino in tutte le occasioni possibili.
L’appuntamento in stazione ci ha portato prima al mercato dove abbiamo comprato gli ingredienti, per cosa direte voi? Beh ci aspettata una cooking session presso la scuola di cucina Casa Verdi, che ci ha ospitato e supportato durante la nostra ricetta che aveva ovviamente come protagonista il riso, unica regola ” non il solito risotto”!!

Per ora non vi svelo ancora la mia ricetta, la vedrete presto qui sul blog…

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Alla scoperta del Mulino Marino in attesa della Sagra degli In

Pubblicato il da Valentina Barone

Continua il mio viaggio alla scoperta del Piemonte, questa volta a pochi chilometri da Alba, tra le colline delle Langhe che sono state la casa di Cesare Pavese e che mi hanno ospitato per scoprire in anteprima l’atmosfera e la ricchezze di questi luoghi a pochi giorni dalla Sagra degli In.

Cossano Belbo è un piccolo paese, che ogni anno organizza una sagra speciale in grado di accogliere tra le piccole stradine caratteristiche, turisti e persone che per due giorni rivivono l’atmosfera delle feste di paese di una volta attraverso questa manifestazione che mira a valorizzare i prodotti locali e i vini.

Per l’occasione siamo stati invitati a visitare una delle realtà di questo paese: il mulino di Cossano Belbo, famosissimo un in tutta Italia, e ora anche oltre i nostri confini: sto parlando del Mulino Marino, gestito da una famiglia che ci ha ospitato come solo i piemontesi sanno fare!

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Tra i colli toscani con la Ford Cmax Ecoboost 1.0

Pubblicato il da Valentina Barone

Vi chiederete: cosa ci fa un foodblogger in un press-tour per un automobile?No, non sentirete da me commenti sulle prestazioni, sulla cilindrata e sulla potenza; semplicemente un diario di viaggio, perchè il tour non è stato solo  un viaggio sulla nuova Ford Cmax Ecoboost, ma anche una gita sui colli toscani, tra Pisa e Volterra, un viaggio gastronomico che per la seconda volta mi porta, grazie al blog, mi porta nella bellissima Toscana.

Partita da Milano al mattino, in direzione Pisa a metà viaggio come al solito ero già con la batteria scarica, disperata mi stavo arrovellando su come far durare il telefono fino a sera, quando, mentre cercavo un presa usb ho scoperto che nella sezione passeggeri c’è una vera presa di corrente… non quelle finte, particolari e non funzionanti, una vera presa come a casa { e qui…gioia e tripudio} mi sono resa conto che da quel momento in poi la batteria del cellulare non sarebbe più stata un problema!

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