Risotto alle nocciole


Ci sono, non sono sparita, solo che ho poco tempo, mi sto imbarcando in una nuova esperienza, oltre al mio lavoro sto aprendo uno studio tutto mio che ovviamente pubblicizzerò appena sistemerò le cose! Per il resto Pillo è tornato un mese fa da Londra e ha cominciato subito il nuovo lavoro, quindi il poco tempo libero che abbiamo lo passiamo insieme ovviamente, perchè dopo tre mesi è ovvio che ci dedichiamo più tempo!

coste al forno

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alla fine della raccolta
chi non ha ancora partecipato ha ancora circa due settimane di tempo per aggiungere
la sua ricetta!! io vi aspetto!!
su su!!
 

 

Donne di corsa di tutto il mondo accorrete!!

se volete piatto unico davvero semplice e leggero, anche per chi è a dieta, ma che da la soddisfazione di mangiare chissà cosa…le coste al forno,l’ assonanza con la pasta al forno c’è, il gusto no!

La preparazione è molto simile, ma gli ingredienti sono totalmente diversi, ma può essere un buon antipasto o un buon piatto unico se siete a stecchetta, infatti non si usa olio ne altri grassi aggiunti!!

IO KAMUT… E TU??

IO KAMUT …E TU??
 
 


Vuoi un pò perchè la mia iperinsulinemia, vuoi un pò il fascino dell’Egitto…ecco a voi la mia prima raccolta!!!

Per festeggiare il 2° blog-compleanno di Cucina&Cantina ho deciso di fare anche io la mia prima raccolta.
 
 
 
DOVE TROVO LA FARINA DI KAMUT??
 
Si trova facilmente nei negozio di prodotti biologici o/e equosolidali oppure nei supermercati nel reparto farine o biologici. In quanto questa farina è prodotta solo ed esclusivamente biologicamente!

Benvenuto autunno

Primo giorno di autunno!! uff uff… adesso comincia il freddo, il vento la pioggia e la nebbia… qui in questi giorni però c’è il sole,speriamo che questo bel clima duri ancora un pò…qui ad Alba tra poco inizia anche la fiera del tartufo!

Ieri ho preparato una bella zuppa calda, di quelle belle spesse che piacciono a me! per farla ho usato i fagioli azuki, legumi di origine asiatica che per chi some me è ipersinsulinemico, vanno benissimo!!