Ieri era una giornata speciale, ieri era il mio Anniversario con Pillo: 6 Anni …(in realta non ufficiali sono molti di più…ma non contiamo nemmeno!!), siamo diventati grandi insieme, da compagni di banco al liceo fino ad ora… è per lui che cucino tutti i giorni, è per lui che più di tutti mi apprezza s mi sostiene, ma mi bacchetta quando sbaglio.
Però ieri e oggi sono due giorni anche tristi, perchè 17 anni fa ad Alba ci fu l’Alluvione, io avevo solo 9 anni ma me lo ricordo perfettamente, sfortunatamente negli stessi giorni stiamo riviveno lo stesso incubo, nell’attesa che le piogge si allentino e l’onda non ci porti via, di nuovo, una parte delle nostre cose e delle nostra vita.
Piemonte
Buone Vacanze!
Vi saluto con un bel tagliere di tajarin che ho fatto con pillo domenica sera!!
Buone vacanze!
1 uovo per 100 grammi di farina!! datevi alla pazza gioia!!
insalata russa
Ho sconfitto uno dei miei demoni culinari: la maionese!! So che è tra le basi della cucina, ma ho sempre avuto una incredibile paura a farla, infatti non ci avevo mai provato, preferivo comprarla nel barattolo 🙂 sono circa 2 anni che mi vedo e rivedo le ricette, di tutti i tipi, ogni volta che ero pronta a farla, rinunciavo.
Qualche tempo fa sono andata a mangiare a casa di un cuoco che di sera doveva fare l’insalata russa e si è messo a preparare le verdure, gli ho chiesto se potevo guardare mentre faceva la maionese, visto che per me era la prima volta che la vedere fare ” in diretta”, risultato?? gli è impazzita!! allora mi sono decisa: sono andata a comprare le uova al supermercato perchè non volevo sprecare quelle di mia nonna e mi ci sono messa: prima minipimmer!! perfetta al primo colpo!!…poi quella fatta a mano come ho visto su un video di you tube, perfetta anche quella!
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Risotto alle nocciole
Ci sono, non sono sparita, solo che ho poco tempo, mi sto imbarcando in una nuova esperienza, oltre al mio lavoro sto aprendo uno studio tutto mio che ovviamente pubblicizzerò appena sistemerò le cose! Per il resto Pillo è tornato un mese fa da Londra e ha cominciato subito il nuovo lavoro, quindi il poco tempo libero che abbiamo lo passiamo insieme ovviamente, perchè dopo tre mesi è ovvio che ci dedichiamo più tempo!