Ma allora me la AUTOGUFO!! dopo il mio ultimo post è dinuovo successo un bel guaio! Lo so che avevo promesso che avrei postato una ricetta, ma mio nonno in giorno dopo ha avuto un brutto incidente in macchina, e ne avrà fino a maggio, quindi queste sue settimane sono state estenuanti e non mi sono riposata nemmeno un pò, ne ho avuto un attimo di tempo per fare qualcosa, inoltre lo scorso week-end sono andata a Londra a trovare Pillo quindi solo sta sera sono riuscita a cucinare qualcosa che non sia insalata o prosciutto!
salad
Cous Cous alle melanzane e al pesto
Qualche tempo da sono andata in un Penny-market per comprare un pò di cose e mi sono trovata davanti il cous cous, allora mi sono decisa di comprarlo tanto per vedere cosa riuscivo a combinare.
Arrivata a casa il panico…non sapevo nemmeno come cuocerlo… allora mi sono ricordata che qualche mese fa su cotto e mangiato avevano fatto una ricetta e mi sembrava mi fosse piaciuta l’idea, allora mi sono messa alla ricerca e ho trovato questo link con le istruzioni per prepare questo benedetto cous cous… dato che il piglio mi è preso così per caso,ho cambianto un pò la ricetta a seconda degli ingredienti che avevo disponibile e le melanzana le ho fritte e a modo mio:
Questa è la mia versione rivisitata
Questa è la mia versione rivisitata
My Summer Salad
Ormai con questa chiavetta scarico che è un piacere!!!
Per la serie balena arenata, oggi vi propongo un insalata, non vi
metto i pesi ma semplicemente ve la piego così, vi dico solo che ho usato un cucchiaio di semi si sesamo nero, e due fette di petto di pollo, oltre ad una manciata di songin ( o sarset), 4 pomodori a ciliegina, mezza scatoletta di mais, e un cucchiaio di maionese.