GnamTravel: Berlino | GnamTravel Berlin

Pubblicato il da Valentina Barone
Londra è sempre Londra…già cominciando così un post su Berlino come potete immaginare non ho ancora trovato una città di pari fascino confronto alla mia amata London!

Io e Giovanni più una coppia di amici siamo stati tre giorni a Berlino, sull’aereo abbiamo scoperto che c’era proprio in quei giorni il Carnevale multiculturale e devo dire che mi è piaciuto tantissimo, ma parliamo di cibo… arg

London is ever London. Berlin is nice but not enough and the worst part are berliners… no way…London is the best in Europe!
Luckly there was multicultural carnival in the street to save this week end!! 
But what about food?

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Macaron al cacao con caramello salato | Cocoa Macaron with salted caramel

Pubblicato il da Valentina Barone

Per prima cosa potreste votarmi qui?? Non centra con il blog, ma mi fareste un piacere, ci vuole un secondo!!

Dopo la maionese e gli gnocchi: il terzo dei miei incubi culinari l’ho superato, anche se non ancora
brillantemente.
I macaron mi piacciono, diciamo più esteticamente che come gusto di per se, li trovo meravigliosi ma troppo dolci…va bene un paio, ma dopo un pò mi nauseano, però volevo provare a farli, avevo comprato un libro da cui mi tenevo a debita distanza, alla fine però senza essere più di tanto pronta ho preso e mi ci sono messa! Macaron (al cacao amaro) sia!!
Come per miracolo la farina di mandorle l’ho trovata e qui si spiega perchè questa volta ho trovato il coraggio, io non ho usato il food processo, ma un semplice minipimmer.

After mayonnaise and gnocchi, my third kitchen nightmare were the macarons. I’ve a book all about these sweets, but I was scary and never tried.
Last week I found almond flour so I decided to fight my incubus…amazing taste, too sweet for me but estetically gratifying.
This is my first experiment but i’m ready to try again but next time with hazelnut flour from: my region produce the best hazelnut (tonda e gentile della Langhe) it in the world. Do you know Nutella?? 🙂

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Evento #Lentilab | #Lentilab event

Pubblicato il da Valentina Barone

Ci sono persone che degustano il vino, chi l’olio…io invece vorrei essere una degustatrice di prosciutto cotto, ho una teoria tutta mia su quello che per me deve essere il prosciutto d’eccellenza, magari non ho termini tecnici, ma già solo alla vista riesco a capire se un prosciutto è come piace a me o no.

Quando ho ricevuto l’invito per partecipare al #Lentilab (misteriosissimo tra l’altro) già ero felice perchè si parlava del mio amato prosciutto, ma quando ho visto il “Lenti e lode” mi sono resa conto che avevo trovato l’ACME del prosciutto cotto secondo i miei canoni, sia alla vista, sia per il gusto e me ne sono, ovviamente, innamorata.

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Marmellata di fragole speziata | Spiced strawberry jam

Pubblicato il da Valentina Barone

La ricetta di oggi è una marmellata, io non sono da marmellate e la mia iperinsulinemia non aiuta sicuramente, ma c’è una ragione se l’ho preparata… era per una ricetta speciale…che ancora non vi svelo, presto su questi schermi!

Intanto qui abbiamo prenotato quasi tutto, manca la macchina e l’ultima notte di albergo, siamo indecisi se farla a San Francisco o fuori città, il fatto è che non sappiamo ancora quanto sarà facile viaggiare in auto, quindi non riusciamo a renderci conto della tempistica!
Ho prenotato tutti hotel (più motel direi) con il wi-fi almeno riesco a postare qualcosa, magari non sul blog, ma sicuramente su facebook, instagram e twitter sì, quindi ricordatevi di seguirmi anche li!!
Today jam! Today I show you this recipe because next day I’ll publish another recipe that need this delicious fresh jam.
In these day I’m booking all the hotels for our summer trip in California, I choosed all hotels with wi-fi so I hope to write and pubblish something from our travel.
I’m also on Facebook, on Instragram and twitter as well.
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