Martedì ero in ferie, e dato che non ho mai tempo ne ho approfittato e sono andata a farmi un giretto all’Ikea, dato che era un pò che puntavo la pentola di ghisa, (perchè quelle di marca sono troppo care), ho optato per la versione economica e non mi lamento perchè appena tornata a casa, sono andata a comprare tutti gli ingredienti per fare la boeuf bourguignon al forno ed è venuta buonissima!!
Inoltre oggi sul blog di Alessia troverete la mia intervista e il risotto boeuf bourguignon, fatto ieri con la verdura di questo piatto.
Io in previsione del risotto ho scelto di tagliare le verdure a dadini, ma la ricetta originale prevede grossi pezzettoni.
First time I listened this words I was watching “Julie and Julia” movie.
I Started to become curious about this dish, but i need a very important instrument for this recipe: the right casserole!
So this birthday I decided to receive an amazing blue iron pot, choose a cast iron its really fundamental because temprature is uniform and slow, and will be tender like a good tuna. (altro…)
