secondi

coste al forno

Pubblicato il da Valentina Barone

-16
alla fine della raccolta
chi non ha ancora partecipato ha ancora circa due settimane di tempo per aggiungere
la sua ricetta!! io vi aspetto!!
su su!!
 

 

Donne di corsa di tutto il mondo accorrete!!

se volete piatto unico davvero semplice e leggero, anche per chi è a dieta, ma che da la soddisfazione di mangiare chissà cosa…le coste al forno,l’ assonanza con la pasta al forno c’è, il gusto no!

La preparazione è molto simile, ma gli ingredienti sono totalmente diversi, ma può essere un buon antipasto o un buon piatto unico se siete a stecchetta, infatti non si usa olio ne altri grassi aggiunti!!
7 commenti

Brasato di nonna

Pubblicato il da Valentina Barone


 

Ci sono ancora…latito un pò, perchè sono andata un pò in crisi, credevo di esseremi ripresa, invece ho quella tristezza che ti pervade tutta e ti toglie la voglia di fare tutto, inoltre pillo è partito per tre mesi, ora è a Londra e io sono sola a casa e cucino poco, soprattutto mangio insalate, perchè mi sembra senza senso farlo senza che nessuno possa dirmi qualcosa. La prossima settimana mi impegno per far qualcosa di buono: promesso!!

Oggi posto il brasato di casa mia, come lo fa mia nonna, semplice semplice, ma dal risultato assicurato. anche per cuoche non proprio esperte che vogliono stupire e farsi dire BIS!!

(altro…)

7 commenti

Tartare di zucchini e ricotta | Zucchini and Ricotta cheese tartare

Pubblicato il da Valentina Barone



Io sono sempre qui con la mia iperinsulinemia che mi perseguita… oggi vi propongo un piatto semplicissimo da fare, leggero e sfizioso.
Dato che il mio menù è principalmente composto da verdura devo cercare in qualche modo di renderla più appetibile, dato che quella fritta è vietata e la bollita è quella che devo prediligere.
La scorsa domenica la mamma di Pillo mi da regalato alcune zucchine con fiori dell’orto biologico di casa loro e io le ho tenute li a causa di mia nonna che non sta bene e ieri mi sono accorta che i fiori stavano appassendo così ho deciso di cucinarli!! ecco la mia facilissima ricetta:

I’m always here with my hyperinsulinemia that haunts me … today I propose a simple dish to make, light and tasty.
Since my menu is mainly composed of vegetables I have to try somehow to make it more palatable, since that is prohibited fried and boiled is what I prefer.
Last Sunday my boyfriend’s mother gave me some cougette and zucchini blossoms from the garden organic home and I have feared them because of my grandmother who is ill, and yesterday I noticed that the zucchini blossoms were wilting so I decided to cook! here is my easy recipe:

(altro…)

2 commenti

minestrone color primavera

Pubblicato il da Valentina Barone


I minestroni stanno diventando i miei BFF (best frrind forever come quelli di Paris Hilton), ormai ne mangio a quintalate, di solito li compro surgelati perchè questa dieta mi fa perdere la voglia di cucinare, sono so nemmeno più io quanti mesi sono che non faccio una torta!! ho una voglia di torta di mele!!

Ieri era l’ennesima domenica uggiosa di questa primavera, faceva freddo e la tristezza mi pervadeva , però mi è venuta voglia di fare un minestrone svuota frigo e riempi pancia color verde primavera che si risveglia… è venuto un capolavoro, ne mangerei mestolate per volta, ma non è ipocalorico, nonostante non abbai usato nemmeno un goccino di olio, ed è buonissimo senza nemmeno il parmiggiano.

(altro…)

2 commenti